Giang Hồ Đẫm Máu Phần 5 tiếp tục những cuộc phiêu lưu đầy kịch tính và bạo lực của câu lạc bộ người lính đường sắt SAMCRO khi họ đối mặt với những hậu quả khắc nghiệt của những hành động bất chính trong quá khứ. Mùa giải này mở đầu với Jax Teller và Tara Knowles nắm quyền cai trị câu lạc bộ sau khi sự thật về cái chết của cha Jax, John Teller, được tiết lộ. Điều này đặt câu hỏi về lòng trung thành, danh dự và tương lai của SAMCRO. Trong khi Jax cố gắng hướng câu lạc bộ theo con đường khác, Clay Morrow, người đã bị tước bỏ miếng vá do sự liên quan của anh ta đến cái chết của John Teller, phải vật lộn để hồi phục sau những vết thương do đạn bắn gây ra. Gemma Teller, mẹ của Jax, phải đối mặt với một cuộc sống cô đơn và thiếu sự an ủi của gia đình sau khi sự dây dưa gia đình bị phơi bày. Không những thế, SAMCRO còn phải đối mặt với những lời đe dọa mới từ chính quyền liên bang do luật RICO, chôn vùi câu lạc bộ trong một cuộc chiến khốc liệt hơn bao giờ hết. Jax phải tìm cách bảo vệ gia đình và câu lạc bộ của anh khỏi những kẻ thù mới hùng mạnh, đồng thời đối mặt với những bóng ma của quá khứ. Trong thế giới đen tối và đầy nguy hiểm của Giang Hồ Đẫm Máu, Jax sẽ phải trả giá cao để bảo vệ những người anh yêu và giữ vững danh dự của SAMCRO. Phần 5 hứa hẹn sẽ là một hành trình đầy bi kịch, bạo lực và thăng trầm, kéo dài đến tận cùng của giới outlaw bike club cũng như những mảnh đời tan vỡ của nhân vật Jax Teller.