Phim Sahara xoay quanh câu chuyện của Trung sĩ Joe Gunn, một binh sĩ quân đội Hoa Kỳ lạc lõng giữa sa mạc Sahara bất người sau khi quân đội Đức, do Rommel chỉ huy, tiến chiếm Tobruk vào tháng 6 năm 1942. Nhằm trốn tránh quân Đức đang hùng hổ tiến quân, Trung sĩ Gunn cùng xe tăng của mình lặn vào sa mạc, tìm cách tiếp cận phòng tuyến Đồng minh. Tình cờ trên đường đi, anh gặp gỡ một nhóm binh lính Đồng minh khác cũng đang phải lết sum vã về vì thiếu nước. Bersama nhau, họ trèo qua khó khăn thử thách, cuối cùng tìm thấy một giếng cổ chứa nước ngọt. Tuy nhiên, niềm vui ngắn ngủi ấy bị đánh gục bởi sự xuất hiện của một tiểu đoàn quân Đức đang tiến về mục tiêu cùng. Vượt ngưỡng đau khổ, chết chóc cùng thiếu nước, Trung sĩ Gunn quyết tâm bảo vệ cái giếng, con đường duy nhất cho sự sống của chính mình và đồng đội đang rơi vào tuyệt vọng giữa sa mạc nóng bỏng. Sahara là một câu chuyện về sự gan dạ, lòng can trường, tình đồng đội cùng tinh thần chiến đấu của quân Đồng minh trong cuộc chiến chống lại quân Đức tại sa mạc châu Phi.